Crema fredda di cetrioli e yogurt

Crema fredda di cetrioli e yogurt

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Ti insegniamo come fare una crema fredda di cetrioli e yogurt con gli ingredienti del tzatziki greco. Prendi carta e penna e appunta tutto! È un'idea di Fairy.

Scopri la forma più semplice di preparare questa deliziosa crema di cetrioli e yogurt.  È fresca e molto salutare.

 

Ingredienti per 4 persone:

                  4 yogurt naturali di Danone

                  1 spicchio d'aglio

                  2 cetrioli medi (da 200g circa ognuno)

                  4 cucchiai di olio vergine di oliva.

                  Succo di mezzo limone

                  4 foglie di menta

 

Preparazione:

Per preparare la nostra crema di cetrioli dobbiamo iniziare con smorzare il sapore dell'aglio, non credi?

 

  1. Per fare ciò, pelalo, taglialo lungo la linea verticale, togli l'anima (se ce l'ha) e fallo bollire per circa 20 secondi nell'acqua.Mettilo da parte.

     

  2. Pela i cetrioli e tagliali a pezzetti facili da sminuzzare.

     

  3. In un recipiente abbastanza grande metti i due cetrioli tagliati, l'aglio, l'aceto, il succo di limone e la menta.Fai una crema triturando tutti gli ingredienti.

     

  4. Svuota gli yogurt in una scodella a parte e sbattili con cura per liquefarne la consistenza.Quando non abbiano più grumi, aggiungili alla crema di cetrioli e mischia con il frullatore.

     

  5. Puoi anche tritare assieme tutti gli ingredienti (incluso lo yogurt).In questo caso risulterà una crema più liquida.Falla raffreddare per bene nel frigo prima di servirla e assapora un primo piatto idratante, nutritivo e saporito!

 

Qualunque sia la tua ricetta favorita, questa crema fredda è eccellente per essere consumata a qualsiasi ora, sia come aperitivo o come delizioso primo piatto.  Avrai di sicuro successo! Ti invito a provare entrambe le ricette e a darmi la tua opinione: ti è piaciuto questo articolo? Clicca su mi piace o lasciaci un commento. Nella sezione di Fairy troverai tante ricette deliziose, idee e consigli per cucinare.

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