Un piatto perfetto da gustare insieme

Un piatto perfetto da gustare insieme

Stuzzica il tuo uomo con una ricetta facile, di grande effetto e soprattutto di tendenza: tartare di salmone. E per un tocco personale, provala con cetriolo, yogurt greco e menta.


Il salmone è uno degli alimenti più consumati crudi, per il suo sapore dolce e burroso. E se il tuo lui è un amante della cucina è un piatto che sicuramente apprezzerà.


Ingredienti

  • 2 filetti di salmone fresco, senza pelle e spine
  • 1/2 limone
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe
  • 1 cetriolo
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • 4 foglie di menta

Attenzione! Per evitare spiacevoli inconvenienti accertatevi che il salmone sia stato abbattuto, ovvero congelato per un paio di giorni a -20°, oppure, se lo comprate fresco lasciatelo nel vostro freezer almeno per 3 giorni.

 
Preparazione

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1. Sbuccia il cetriolo, aprilo a metà nel senso della lunghezza e togli i semi. Taglia a dadini della stessa grandezza sia il cetriolo che il salmone e disponili il tutto in una ciotola.

2. Aggiungi 1 cucchiaio di olio, 1 di succo di limone, sale e pepe a piacere.

3. Lascia riposare in frigorifero per un'oretta e intanto prepara la salsa unendo yogurt greco, 1 cucchiaio di succo di limone e le foglie di menta sminuzzate con il coltello.

4. Metti il salmone in uno stampino rotondo pressandolo leggermente e rovescialo poi sul piatto di portata, aggiungi la salsa e una fogliolina di menta per guarnizione.

 
Buon appetito!

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semplice e buono...lo proverò!

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sembra davvero perfetto come antipasto per una cenetta romantica, magari all'aperto sul terrazzo..

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tyzi86

tyzi86

Segnalato

Grazie! da provare

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Un ottimo antipasto per l'estate

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yansumy

yansumy

Segnalato

Grazie lo farò sicuramente

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