5 ricette rinfrescanti per l'estate

GHIACCIOLI ALLA FRUTTA

Ingredienti:

• Frutta di stagione (fragole, lamponi, more, pesche, albicocche)
• Succo di limone
• Acqua

Come prepararli:

• Taglia la frutta e disponila nelle formine per ghiaccioli.
• Aggiungi il succo di limone e dell'acqua per diluirlo.
• Metti i ghiaccioli a congelare in freezer per qualche ora.

GHIACCIOLI AL LIMONCELLO

Ingredienti:

• 6 tazze d'acqua
• 6 rametti di menta
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 tazza di succo di limone
• 1 bicchierino di limoncello
• 1 cucchiaino di sciroppo di menta

Come prepararli:

• Fai bollire una tazza d'acqua e sciogli lentamente lo zucchero.
• Togli dal fuoco e aggiungi i ramoscelli di menta.
• Fai raffreddare per circa 30 min.
• In una caraffa aggiungi il succo di limone, l'acqua, il limoncello e lo sciroppo di menta, e mescola.
• Versa il composto nello stampo per ghiaccioli e metti in freezer per qualche ora.

BEVANDA ALLO ZENZERO

Ingredienti:

• 1 radice fresca di zenzero (circa 5 cm)
• 1 litro e mezzo d'acqua
• 1 limone
• 200 gr di zucchero

Come prepararla:

• Versa l'acqua in una pentola.
• Sbuccia la radice di zenzero e grattugiala.
• Versa lo zenzero grattugiato nella pentola e porta a ebollizione.
• Lascia bollire per 15 min.
• Lascia raffreddare.
• Aggiungi lo zucchero e mescola.
• Alla fine, aggiungi il succo del limone.

GELO D'ANGURIA

Ingredienti:

• 1 l di succo d'anguria
• 100 gr di amido di mais
• 250 gr di zucchero di canna
• Cannella
• Cioccolato fondente
• Granella di pistacchio
• Gelsomino per guarnire

Come prepararlo:

• Frulla l'anguria fino a ottenere un litro di composto omogeneo.
• Aggiungi lo zucchero e mescola.
• Unisci l'amido, la cannella e il cioccolato a scagliette.
• Fai scaldare il tutto a fuoco lento finché il composto sarà denso.
• Versa il composto in piccoli contenitori o ciotoline.
• Spolvera con cioccolato in polvere, granella di pistacchio e cannella.
• Metti a raffreddare in frigo per due ore.
• Guarnisci col gelsomino.

FRULLATO ALL'AVOCADO E BASILICO

Ingredienti:

• 1 avocado maturo
• 4 foglie di basilico fresco
• 1 bicchiere di latte di riso
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di zucchero di canna

Come prepararlo:

• Frulla insieme tutti gli ingredienti.
• Versa in un bicchiere e aggiungi un cubetto di ghiaccio.