Per usare il pane avanzato
pubblicato da
Patrizia Maria
quando avanza del pane, se è duro lo trito e lo uso per fare i ripieni o per gratinare pesce e verdure , insieme alle spezie altrimenti lo ammollo con del latte e lo uso per fare le mozzarelle in carrozza o le polpettine di pane che sono ottime , aggiungendo formaggio, mozzarella, prosciutto cotto e bagnandole nell'uovo e pan grattato e friggendole.sono gustosissime !