fette di tacchino ai funghi

Prendete le fette e tagliatele a strisce (1-2 cm. di larghezza, la lunghezza non ha importanza), e fatele rosolare in poco olio, precedentemente riscaldato con un paio di spicchi di aglio. Aggiungete del curry ed i funghi misti, ottimini anche quelli surgelati, eliminate l'aglio, salate e pepate, coprite e cuocete, a fuoco medio, sino ad assorbimento dell'acqua rilasciata dai funghi. Io uso pari quantità di tacchino e funghi, se amate i funghi, o siete a dieta, potete aumentare questi ultimi.