Perciò, spazio alla nostra fantasia nella scelta di tovaglie, stoviglie e decori per una cena estiva.
Le appassionate del mono colore (tutto bianco, tutto blu, tutto verde) hanno vita facile: basta non eccedere con le tinte piene e magari giocare con le sfumature. Il blu intenso, che richiama il mare, sta bene abbinato a molte delle sue gradazioni azzurre. Il jeans con il turchese, carta da zucchero con il celeste etc..Migliore ancora l'accostamento fra gialli e arancioni, che rievocano il sole e il giallo dei campi di grano.
A chi piace, invece, mixare mille colori, proponiamo di non esagerare, scegliendo magari una fantasia multicolor da abbinare a una tinta unita predominate: il verde prato con una fantasia millerighe, oppure il bianco ottico con stampe a fiori romantiche.
Ovviamente la creatività si può sbizzarrire se decidiamo di utilizzare tovaglie, tovaglioli e stoviglie di carta o in plastica, curando di sceglierne di buona qualità. Quanto alle tovaglie, se disponete di un bel tavolo da giardino, si possono sostituire con 'americane' in bambù o carta paglia riciclata, o in vimini, specialmente se scegliamo di apparecchiare più tavoli, organizzandone alcuni solo per appoggiare bottiglie e bicchieri, piatti e posate, cibo.
Per le posate se proprio quelle in materiale biodegradabile non ci convincono mettiamo a disposizione le nostre in acciaio, che sono sempre gradite. Uniche regole auree: usiamo bicchieri di vetro e serviamo il vino sempre alla giusta temperatura. I bicchieri di carta sono concessi solo nei mega party, quando non abbiamo il controllo sul numero degli invitati.
Vasi e fiori? Un bel mazzo di erbe profumate dell'orto, di rose del nostro giardino, di fiori di campo, messo in un vaso trasparente o in una brocca di ceramica bianca. Per chi non ha tempo è perfetto un vaso di gerani non troppo rigoglioso o di lavanda fiorita recuperato dal balcone. Infine un dettaglio: piegate i tovaglioli con cura, mostrerete così una certa attenzione per i dettagli e farete una gradita sorpresa agli invitati.
Capitolo cucina: prepariamo cibo non troppo elaborato facile da consumare anche in piedi e non lesiniamo con frutta e verdura, fresche e anche decorative. Disponiamole in cestini, ciotole, vassoi. Una grigliata di carne o di pesce è sempre ben gradita e semplifica la preparazione del menu. E' sufficiente aggiungere insalate di verdure un'angurie e meloni succosi, e avremo servito una cena completa.
Non dimentichiamo un dettaglio necessario: la musica di sottofondo, soffusa, ma di gusto, scelta con cura fra i nostri brani preferiti.