La televisione è accesa, gli amici sono arrivati e la cucina è un forno rovente da cui vorreste scappare a gambe levate. Cosa fare per risolvere l’empasse? Offrire la cena in soggiorno mettendola su un vassoio, e poi tutti si serviranno spaparanzati su divano e poltrone. I bambini faranno i salti di gioia al solo pensiero di trasgredire le regole, a marito e amici non sembrerà vero di potersi guardare la partita e nello stesso tempo assaporare i vostri manicaretti. E voi smetterete finalmente di sudare…
Del resto è proprio in queste giornate di Mondiali, quando proprio all’ora di cena iniziano i match più interessanti, che la voglia di mangiare seduti a tavola scappa via. Ma come organizzarsi in modo opportuno? Facile: preparate una cena all’insegna della praticità, un menù da gustare facilmente anche senza posate, e facilmente servibile sul vassoio, l’accessorio di cui non potrete fare a meno. Non servono grandi piatti, bastano piccole prelibatezze che potrete preparare in anticipo, anche il giorno prima.
Qualche idea? Potrebbero andare bene, per esempio, insalata di pasta o di riso, bocconcini di carne o di pesce, cruditées in pinzimonio, piccole bruschette aglio, olio e pomodorini, ovviamente ogni genere di snack, sottaceti, fettine di salame e scaglie di parmigiano, melone e anguria tagliati a tocchetti. E se non avete tempo o voglia di cucinare – o più semplicemente non amate cucinare! – potete fare un salto in rosticceria: un succulento pollo arrosto che taglierete opportunamente a pezzetti, olive all’ascolana, polpettine di ogni genere sono piatti che ben si addicono anche a una cena sul vassoio.
Ora che il cibo è pronto, vediamo come servirlo creando la giusta atmosfera. Preparate tutto sul tavolo in cucina e disponete il cibo in ciotoline colorate (l’occhio vuole la sua parte) e in piccoli piattini, poi trasferite sul vassoio. In soggiorno allestite due tavolini, uno più grande per il cibo e uno più piccolo per le bevande (vanno bene anche quelli da giardino, rotondi, in ferro o in legno, o quelli leggeri e pieghevoli da campeggio). Però copriteli con una tovaglia colorata e portate tutto in soggiorno senza dimenticare tovaglioli e bicchieri. Predisponete poi anche un angolino con i giochi dei bambini più piccoli, che presto si stuferanno di guardare la partita.
Ma il vero segreto per fare in modo che la vostra cena “sul vassoio” riesca bene è organizzare prima tutti i dettagli, così da evitare i consueti andirivieni dal soggiorno alla cucina, unico modo perché l’occasione sia un divertimento anche per voi e non solo per i vostri ospiti.
Ecco qualche idea per scegliere il vassoio giusto, l’accessorio fondamentale per una cena perfetta e comoda da gustare sul divano.
E’ puntuale all’appuntamento con i Mondiali il vassoio tricolore di Ikea.Mentre quello a quadri vichy gialli di Zara Home è adattissimo a una fresca cena estiva.
Infine, il vassoio perfetto per gli amici più pigri, quelli che non vogliono nemmeno fare la fatica di allungarsi verso il vassoio, è quello da mettere sopra le gambe per ottenere un comodo tavolino e restare tranquillamente seduti in poltrona o sul divano!