A cena con gli amici: un convivio che invita alla serenità seguendo le regole della cromoterapia.
Dopo una lunga settimana per tutti, arriva il sabato sera. La spesa è già fatta, invitiamo gli amici a cena? Crea la giusta atmosfera con l’aiuto della cromoterapia.
Inizia preparando con cura la tavola e scegli un colore caldo che rallegra e l’atmosfera e infonde serenità; poi elabora il menù; infine studia le luci. Tutto rigorosamente in tono. Il risultato sarà perfetto.
1. La tavola
Per il decoro della tavola scegli una scala cromatica che predispone all’allegria e alla serenità.
Non farti influenzare dalle mode, scegli un colore in sintonia con i tuoi gusti, con il tuo carattere e con l’atmosfera che vuoi creare. In questo senso la cromoterapia - che studia l’influenza dei colori sul nostro benessere fisico e psicologico - offre spunti interessanti.
Per allestire una tavola allegra e serena suggerisce, per esempio, l’utilizzo dell’arancio (il colore dell’energia e dell’entusiasmo), del verde (il colore dell’armonia e dell’equilibrio) e del rosso (il colore della forza e della vitalità). Declinali nelle sfumature che preferisci e divertiti negli accostamenti. Rosso mattone per tovaglia e tovaglioli, da abbinare a piatti in toni pastello o neutri, come il beige. Se decidi per i piatti colorati, un’idea può essere il color verde salvia da abbinare ad una tovaglia scura color cacao. Ravviva poi l’abbinamento, scegliendo posate con i manici colorati in tinta con i piatti. Un colore molto versatile è il giallo ocra come colore dominate della tovaglia oppure giocato in modo sapiente con gli accessori. Per i bicchieri, la regola d’oro è sempre trasparenti, ma puoi giocare ogni tanto con i colori, seguendo gli spunti di questo articolo.
Il consiglio: potenzia l’effetto cromatico con un centrotavola di fiori in tono con i colori della tavola. Puoi unire ortensie – che in questo periodo hanno una splendida fioritura rosso scuro/verde - a rametti di bacche rosse e rosa canina. Il tocco in più? Cardi viola, il colore della calma e della spiritualità, e qualche profumato rametto di rosmarino.
2. Il menù “in tono”.
Suggerimenti per la scelta delle pietanze e dei vini.
Rispetta il colore della serata anche nella scelta del cibo e proponi ai tuoi ospiti un menù dalle nuance arancio, gialle, rosse e marroni.
L’aperitivo è giallo, il colore della positività e del buonumore, il preferito dai golosi: fiori di zucca fritti e fettine di peperone giallo al forno, con ripieno di pan grattato, acciughe e olive nere tritate, guarnite con pomodorini pachino. Il vino? Un Sauvignon dell’Alto Adige, giallo paglierino.
Il primo piatto è arancio, il colore che secondo la cromoterapia aiuta la digestione: vellutata di carote con crostini dorati, accompagnata da un Bonarda rosso rubino. Stesso vino e stesso colore per il secondo piatto: faraona al forno con arancia.
Infine, il dessert: macedonia tiepida con prugne secche, albicocche disidratate, noci, scorza di limone e zucchero caramellato. Golosa e colorata. Il consiglio per il vino? Passito di Pantelleria, giallo dorato tendente all’ambra.
3. Le luci.
Fondamentali per creare la giusta atmosfera. Vediamo come.
Lo sai che l’atmosfera di un ambiente dipende in larga parte da come usi la luce? Un’illuminazione bassa e soffusa, per esempio, crea subito un’atmosfera ricercata. Mentre la meno indicata per una serata rilassante tra amici è l’illuminazione a pieno giorno.
Il consiglio: sfrutta le lampade a luminosità variabile. Perché puoi adeguare il grado della loro luminosità ai diversi momenti della serata e ai diversi stati emozionali. Se poi hai a disposizione più punti luce, tieni acceso dove desideri che sia rivolta l’attenzione, mentre spegni per nascondere le zone meno attraenti. Ma attenta a non creare stacchi troppo netti tra luce e ombra.
Per rendere l’atmosfera particolarmente accogliente e intima, colloca piccole candele o lanterne sui davanzali delle finestre. Mentre, se vuoi osare di più, adegua la luce al colore scelto per la serata e usa le speciali lampadine colorate che puoi trovare in commercio.
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Link utili e strumenti:
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